Рецепт жареных грибов с картофелем

Здесь приводятся два рецепта приготовления жареных грибов с картофелем.

Рецепт жареных грибов с картофелем №1

500 г свежих грибов промойте, очистите, обсушите, обваляйте в муке, смешайте с мелко нарезанным репчатым луком (1 шт.), обжарьте на масле. Поджарьте 2 ст. ложки муки, разведите ее грибным или мясным бульоном, добавьте 600 г очищенного картофеля, посолите, поперчите, перемешайте и проварите. Все соедините с грибами и луком, еще немного проварите. При подаче посыпьте нарезанной зеленью.

Рецепт жареных грибов с картофелем №2

800 г свежих грибов очистите, промойте, нарежьте ломтиками и обжарьте в течение 10 мин. Затем положите грибы в сотейник, залейте сметанным соусом (300 г), добавьте перец горошком, лавровый лист и тушите еще 10 мин. После этого положите в грибы картофель (400 г), нарезанный кубиками, измельченный репчатый лук (100 г) и толченый мускатный орех. Все перемешайте и тушите на слабом огне до готовности. Подайте с измельченным укропом.

Рецепт жареных грибов с картофелем и другие рецепты из грибов.

Смотрите также:

• Рецепт жареных шампиньонов
• Рецепт грибов с гречневой кашей

Приятного аппетита!