Тушеная курица с рисом

Тушеную курицу с рисом можно приготовить на обед. Для этого курицу разделайте, отделите мясо от костей, из костей сварите бульон, а мясо нарежьте кусочками и поджарьте. Спассеруйте репчатый лук, соедините его с курицей и стушите в небольшом количестве бульона на слабом огне.

Отварите 1 кг риса. 200 г сладкого перца очистите, нарежьте соломкой, испеките и перемешайте со 150 г предварительно нагретого консервированного зеленого горошка.

На тарелку горкой положите рис, слегка полейте его бульоном, сверху - кусочки курицы, а по краям тарелки - перец с горошком.

Тушеная курица с рисом и другие рецепты приготовления птицы.

Смотрите также:

• Рецепт плова с курицей
• Рецепт приготовления курицы с рисом

Приятного аппетита!