Рецепт кваса с лимоном

Вскипятив полтора литра воды и охладив до 60-70 градусов, вливают сок, выжатый из одного лимона, добавляют 4 столовые ложки меда. Добавьте к этому 5-6 чайных ложек сахара, нарезанную кожуру одного лимона, размешайте, накройте марлей и дайте сутки настояться.

После этого процедите через марлю и вату и разлейте в бутылки.

Добавьте 4-5 изюминок, укупорьте пробкой, перевяжите шпагатом или проволокой и вынесите в холодное помещение для выдержки и созревания на неделю-другую.

К столу подать квас только холодным.

Рецепт кваса с лимоном и другие рецепты приготовления кваса.

Смотрите также:

• Рецепт лимонного кваса
• Рецепт быстрого кваса

Приятного аппетита!