Борщ с бараниной и квасом

Из 200 г баранины сварите бульон. Когда он будет готов, положите тушеные нарезанные соломкой морковь, корень петрушки и сельдерея, репчатый лук и доведите до кипения. Затем добавьте свеклу, тушенную отдельно с уксусом, 200 г хлебного кваса, соль и красный молотый перец по вкусу, заправьте толченым чесноком и сварите до готовности.

Подайте борщ со сметаной и с пирожками.

Борщ с бараниной и квасом и другие рецепты приготовления борща.

Смотрите также:

• Рецепт борща с бараниной
• Борщ холодный с квасом

Приятного аппетита!