Рецепт рыбной окрошки

250 г рыбы поджарьте, охладите, отделите мякоть от костей и нарежьте кусочками. Добавьте 1 ст. ложку тертого хрена, измельченный зеленый лук, очищенный и нарезанный кубиками свежий огурец, все продукты залейте 1,5 л хлебного кваса.

При подаче добавьте в окрошку мелко нарезанную зелень петрушки или укропа.

Рецепт рыбной окрошки и другие рецепты приготовления окрошки.

Смотрите также:

• Рецепт окрошки с пивом
• Рецепт окрошки с вяленой рыбой

Приятного аппетита!