Картофельные палочки

1 кг картофеля очистите, натрите на мелкой терке, добавьте соль, соду, 2 ст. ложки муки, все перемешайте, раскатайте полосками, нарежьте кусочки длиной 3-4 см, выложите их на лист и выпеките в духовке.

Перед подачей опустите палочки на 15-20 мин в кипящий бульон. Подайте с жареным луком и салом.

Картофельные палочки с тмином

1 кг очищенного картофеля отварите, разомните, добавьте 0,5 стакана муки, 1 яйцо, поджаренный репчатый лук (1 шт.), 0,5 ст. ложки сливочного масла, соль и все перемешайте.

Из массы скрутите жгутики, разрежьте их на кусочки длиной 8-10 см, посыпьте тмином, посолите и выпеките в духовке.

Подайте с томатным или луковым соусом.

Картофельные палочки и другие рецепты из картофеля.

Смотрите также:

• Рецепт жареных сырных шариков
• Рецепт картофельной запеканки

Приятного аппетита!