Сморчки вареные

30 г сморчков хорошо промойте, несколько раз меняя воду, затем положите в подсоленную горячую воду и тушите под крышкой на слабом огне до размягчения. После этого,положите сморчки в кастрюлю, добавьте нарезанный кольцами репчатый лук, на него - тонкие пластинки свежего сала, долейте немного бульона и тушите еще 30 мин.

Сморчки вареные и другие рецепты из грибов.

Смотрите также:

• Как приготовить сморчки, рецепт
• Рецепт грибов с белым соусом

Приятного аппетита!