Рецепт приготовления карпа с медом

Очень оригинален рецепт приготовления карпа с медом. Нарежьте рыбу кусками, залейте холодным бульоном с кореньями и варите до готовности. Затем рыбу выньте, положите в сотейник, а сверху - кусочек лимона.

Бульон осветлите.

Поджарьте немного меда до темного цвета, разбавьте бульоном, добавьте по вкусу уксус, промытый изюм, мелко нарезанный миндаль и все вместе проварите.

Рыбу с лимоном залейте подготовленным соусом и охладите. Подайте холодной.

Смотрите также:

• Карп по-болгарски
• Рецепт карпа с квашеной капустой

Приятного аппетита!