Рецепт отварной говядины

1 кг говядины помойте, положите в кипящую воду так, чтобы мясо было только покрыто водой, добавьте очищенную морковь, 0,5 корня петрушки, репчатый лук, душистый перец горошком и лавровый лист.

Готовую говядину выньте из бульона, нарежьте поперек волокон ломтиками толщиной 1 см, положите их на блюдо и залейте горячим соусом из хрена .

Можно использовать также рецепт приготовления томатного соуса.

Смотрите также:

• Рецепт говядины, отварной с грибами
• Рецепт жаркого из вареного мяса

Приятного аппетита!