Телячья печенка под винным соусом

1 кг очищенной печенки нарежьте тонкими кусочками, поджарьте в 3-4 ст. ложках растительного масла, печенку выньте, а в масло добавьте 1 ст. ложку муки и стакан сухого вина.

В соус положите поджаренные кусочки печенки и проварите на слабом огне 15-20 мин.

Перед окончанием варки печенку посолите и посыпьте зеленью.

Подайте с любым гарниром и салатом.

Телячьяпеченка под винным соусом и другие рецепты приготовления печени.

Смотрите также:

• Рецепт печени в сметане
• Как приготовить жареную печенку

Приятного аппетита!