Печенка на решетке

Печенку очистите, нарежьте примерно одинаковыми кусочками, слегка посыпьте их молотым черным перцем, положите на горячую решетку и жарьте на среднем огне 10-15 мин.

За это время смажьте печенку жиром и дважды переверните каждый кусочек. В конце жаренья посолите.

Готовую печенку выложите на блюдо, на каждый кусочек положите сливочное масло и измельченную зелень.

Подайте с овощами или салатом.

Печенка на решетке и другие рецепты приготовления печени.

Смотрите также:

• Рецепт печени в сметане
• Как приготовить жареную печенку

Приятного аппетита!