Борщ польский

Из ветчинной косточки и говядины сварите бульон.

Нарежьте соломкой очищенную морковь, корень петрушки и репчатый лук, спассеруйте их на масле.

Отдельно сварите свеклу и нашинкуйте ее.

Все овощи вместе с капустой положите в бульон и сварите до готовности.

При подаче в тарелки положите отдельно сваренные грибы, кусочек мяса и сметану.

Борщ польский и другие рецепты приготовления борща.

Смотрите также:

• Как сварить домашний борщ
• Борщ болгарский

Приятного аппетита!