Рецепт окрошки с салатом

Мелко нарежьте 100 г вареного говяжьего мяса, 50 г нежирной ветчины и очищенный от кожицы свежий огурец. Посеките яйцо, сваренное вкрутую, измельчите 50 г зеленого лука, 40 г зеленого салата и по 20 г зелени петрушки и укропа.

Все подготовленные продукты перемешайте и залейте 0,5 л хлебного кваса.

Готовую окрошку с салатом посолите, поперчите и добавьте по вкусу сахар.

При подаче окрошки с салатом в тарелки положите сметану.

Рецепт окрошки с салатом и другие рецепты приготовления окрошки.

Смотрите также:

• Рецепт окрошки со свеклой
• Рецепт окрошки с пивом

Приятного аппетита!