Рецепт варенья из айвы с лимонной кислотой

Варенье из айвы получается очень ароматным. Для того, чтобы оно не был слишком приторны, его варят с добавлением лимонной кислоты. Вот его рецепт.

1 кг айвы очистите, удалите сердцевину. Кожуру залейте водой и проварите 20-25 мин. В 500 мл процеженного отвара опустите нарезанную ломтиками айву, проварите ее до размягчения, откиньте на дуршлаг.

В отвар положите 1 кг сахара и сварите сироп. Когда он будет готов, опустите айву и варите на слабом огне до готовности.

В конце варки снимите пенку и добавьте 0,5 ч. ложки лимонной кислоты, растворенной в 1 ч. ложке воды.

Смотрите также Рецепт варенья из айвы и другие разные рецепты варений, джемов.

Приятного аппетита!