Рецепт сахарных рогаликов

Для рецепта сахарных рогаликов приготовим тесто. Просеем 3 стакана муки горкой. В середину разобьем 2 яйца, добавим соль, половину стакана сахара, четверть чайной ложки соды.

250 г размягченного сливочного масла (оставим его предварительно в теплом месте), порубим ножом на кусочки и вмешаем в тесто.

Раскатаем тесто в пласт. Разрежем его на прямоугольники или треугольники. Посыпем с одного конца каждый кусочек сахаром с ванилином и свернем рогаликом.

Смажем сверху яйцом и обмакнем в сахар (можно сахаром посыпать).

Выпекать сахарные рогалики недолго до легкого порозовения в разогретой духовке при 180 градусах.