Рецепт кулича с маком

По 3 ст. ложки сливочного и топленого масла хорошо взбейте, постепенно добавьте 6 яичных желтков и 6 ст. ложек сметаны.

В небольшом количестве теплого молока разведите 70 г дрожжей, влейте их в масло с желтками, добавьте 3 стакана пшеничной муки, 0,5 стакана толченого мака, 1,5 стакана сахара, измельченную цедру лимона и вымесите тесто. Поставьте его в теплое место, дайте подняться, снова вымесите и разложите в подготовленные формы.

После подъема теста уже в формах выпекайте куличи в духовке при температуре 200 С.

Готовые куличи посыпьте сахарной пудрой.

Смотри также:

• Как приготовить кулич
• Бабушкин кулич, рецепт

Приятного аппетита!