Рецепт запеченого сома

Филе рыбы (500 г) запанируйте в муке с солью и перцем, обжарьте на растительном масле до образования румяной корочки.

В глубокую сковороду, смазанную маслом, положите слоями рыбу и нарезанный кружочками вареный картофель, смажьте сметаной, посыпьте 2 ст. ложками тертого сыра и запеките в духовке до образования золотистой корочки.

Подайте запеченую рыбу с овощами.

Так можно готовить любую рыбу. Особенно вкусен запеченый сом.

Смотрите также рецепт приготовления сома под ореховым соусом.

Приятного аппетита!