Салат с помидорами. Рецепт приготовления и фото

Рецепт приготовления салата с помидорами. Для этого салата нам понадобятся мелкие помидоры. Для красоты можно взять и красные помидоры, и желтые. Из них надо острым ножом вырезать "корзиночки", как из апельсина, и удалить мякоть.

Чтобы корзиночки были устойчивыми, не забудьте дно помидора сделать плоским, срезав его осторожно ножом.

Из вынутой помидорной мякоти мы приготовим начинку. Для этого нарежем ее и смешаем с натертым на крупной терке сыром, майонезом, смешанным со сметаной 1:1, рубленым вареным яйцом и свежим зеленым луком. В эту же массу добавим мелко нарезанный красный или зеленый болгарский сладкий перец, чеснок, зелень (укроп). Посолим.

Количество ингедиентов можно менять по своему усмотрению.

Теперь начиним помидорные корзиночки приготовленной массой, украсим сверху нарезанными маслинами и присыпим тертым сыром (см. фото).

Готовые корзиночки из помидор можно выставить на зеленые салатные листья. Подавать такой салат как порционное блюдо или на большой общей тарелке.

Также Вы можете почитать другие рецепты салатов:

• Яйца фаршированные, рецепт с фото
• Рецепт салата с помидорами и курицей

Приятного аппетита!