Украинские галушки

Сварите бульон с 4-5 белыми сухими грибами. Для галушек: приготовьте тесто из 400 г муки, воды и 2 яиц, добавьте соль, вымесите его, как на лапшу, раскатайте тонким пластом, нарежьте из него мелкие квадратики, обваляйте в муке, поджарьте на растительном масле и опустите в кипящий бульон. Галушки будут готовы, когда всплывут.

Приятного аппетита!