Бульон с тертой крошкой

Сварите прозрачный бульон. Из 1 яйца, 1 ст. ложки молока, соли и 150 г муки приготовьте крутое тесто, хорошо его вымесите, дайте подсохнуть, затем натрите на крупной терке и после подсыхания засыпьте в бульон и отварите, как лапшу.

Приятного аппетита!