Бульон с рисом

Сварите 1,5-2 л бульона из мяса или курицы. 0,3 стакана риса промойте, положите в посуду с горячей водой и прокипятите 3-5 мин. После этого воду слейте, рис откиньте на сито, промойте после стекания жидкости, положите в бульон и доварите.

Готовый бульон уже в тарелках посыпьте измельченной зеленью петрушки.

Приятного аппетита!