Бульон с брюссельской капустой

В 1,5-2 л горячего бульона из мяса или курицы добавьте 1 морковь, 1 корень петрушки и 1 небольшой корень сельдерея, нарезанные кубиками, проварите вместе 15-20 мин. Кочешки капусты предварительно опустите в кипящую воду на 2 мин, затем откиньте на дуршлаг и опустите в бульон.

Снова поставьте бульон, варить, пока капуста не станет мягкой.

Приятного аппетита!