Рецепт гарнира из стручковой фасоли

Приготовим гарнир из стручковой фасоли (см. фото). Отберем хорошие целые стручки зеленого цвета. Помоем. Отрежем кончики. Порежем на кусочки длинной 4-5 см.

В кипящую воду положим лавровый лист, щепотку соли, 5 горошин перца. Туда же опустим нарезанную стручковую фасоль. Варим 10 минут. Откидываем на друшлаг, даем стечь воде.

В глубокой сковородке обжариваем готовую вареную шейку или карбонат с двух сторон. В эту же сковородку выкладываем стручковую фасоль, перемешиваем.

Сверху посыпаем мелко нарезанным чесноком.

Подаем в горячем виде.

Гарнир из стручковой фасоли подойдет не только к мясным блюдам, но и к рыбным.

Смотрите также:

1. Рецепт постного блюда из стручковой фасоли
2. Рецепт приготовления стручковой фасоли с мясом

Приятного аппетита!