Рыжики запеченные

400 г рыжиков хорошо промойте, опустите в подсоленную горячую воду и проварите 5 мин.

Затем воду слейте, грибы остудите, положите на разогретую сковороду с маслом вместе с поджаренным репчатым луком (2 шт.) и протушите.

Когда грибы станут мягкими, залейте 2 ст. ложками сметаны и поставьте на 10 мин в духовку.

Подайте рыжики с зеленью.

Приятного аппетита!