Свежий горох отварной

Положите в кастрюлю 4 стакана вылущенного гороха, перемешайте с 1 ст. ложкой сливочного масла, добавьте нарезанную петрушку и листья салата, варите на слабом огне, помешивая, пока салат не пустит сок. Если сока будет мало, подлейте немного бульона.

Когда горох будет готов, добавьте еще масло и подайте как самостоятельное блюдо или на гарнир.

Приятного аппетита!