Что такое тимьян

Под общим названием "тимьян" объединено несколько видов растения, наиболее известными среди которых являются тимьян обыкновенный и тимьян ползучий (чабрец).

Современное название пряного растения пришло к нам из Древнего Рима. "Thumos" в переводе с латыни означает "мужественный, сильный". Легионеры римского войска считали, что настой тимьяна придает им смелость, силу и энергию.

Это растение получило признание в самых разных сферах применения свыше 2000 лет назад. В древних государствах Египта, Греции, Италии его использовали в кулинарии, народной медицине и в качестве духов. В Египте его включали в состав смесей, применяемых при бальзамировании тел умерших.

M.Изoтoвa

Будьте здоровы!