Рецепт лукового соуса к баранине

Репчатый лук (3 шт.) очистите, залейте кипятком и оставьте на 10 мин. Затем выньте лук из воды, мелко нарежьте, протушите на масле до размягчения, положите немного муки, бульона, закрасьте пережженным сахаром, добавьте по вкусу лимонной кислоты или уксуса и немного горчицы. Все вместе прокипятите в течение 5-7 мин. Готовый соус можно протереть сквозь сито.

Подайте луковый соус к блюдам из баранины.

Будьте здоровы!