Как сделать ящик для хранения картофеля

Если у вас нет погреба и негде хранить картофель зимой, рекомендуем сделать утеплённый герметичный ящик для хранения картофеля на балконе или в лоджии. Его конструкция обеспечивает поддержание плюсовой температуры и циркуляцию тёплого воздуха внутри ящика. Ящик объёмом 1 м³ вмещает около 3 ц картофеля. Для надёжного удержания тепла стенки, дно и крышка ящика должны быть двойными. Пространство в них заполняется каким-либо утеплителем, например сухими древесными опилками, листовым пенопластом. Корпус ящика можно изготовить из шпунтованных досок, вагонки или толстой фанеры. Если балкон (лоджия) не остеклён, то для повышения влагостойкости ящик снаружи необходимо либо хорошо прокрасить, либо обить пластиком или линолеумом без подосновы. Для поддержания плюсовой температуры во внутренней полости ящика на его внутренних стенках монтируются 1-2 лампы накаливания мощностью 15 Вт. Для обеспечения постоянства температуры внутри ящика в цепи ламп желательно установить тепловое реле, автоматически включающее и выключающее лампы при колебаниях температуры. Если нет возможности поставить тепловое реле, ящик необходимо снабдить термометром для контроля за температурой. Поскольку картофель на свету зеленеет, его нужно прикрыть сверху тёмной тканью или покрасить лампы тёмным (но не чёрным) лаком.

В целях защиты картофеля от промерзания в нижних углах, а также для предохранения его от загнивания при хранении необходимо обеспечить циркуляцию тёплого воздуха внутри ящика. Для этого перед закладкой картофеля на дно ящика следует положить деревянную решётку из толстых (толщиной 20-30 мм) реек с закруглёнными верхними углами (чтобы не поранить о них картофель), а на стенках, в свободных от ламп углах, установить два воздуховода с таким расчётом, чтобы их нижние отдушины находились на уровне решётки, тогда они не будут забиваться картофелем. Чтобы при открывании крышки полость ящика не сильно охлаждалась, его желательно снабдить второй, внутренней, съёмной крышкой из ДСП с маленьким люком по центру. Между корпусом и внешней крышкой не забудьте наклеить уплотнитель из пористой резины или поролона, а также герметизировать снаружи заднюю щель вместе с петлями широкой полоской дерматина или войлока.

Питающее напряжение от квартирной электросети к лампам подводят гидроизолированным проводом через отверстие в оконном блоке. Выключатель располагают внутри квартиры у окна или у балконной двери. Чтобы не выходя из помещения контролировать в тёмное время суток работу ламп, на видимой из окна боковой стенке ящика (в верхней её части) желательно сделать маленькое застеклённое окошко.

Аналогичный по конструкции ящик можно оборудовать на кухне. Главная особенность "кухонного" варианта состоит в том, что сохранность картофеля обеспечивается не подогревом, а охлаждением за счёт принудительного или естественного притока холодного воздуха с улицы (вентиляции).

Под ред. А.Богданова