Вкусные блинники с грибами

В 1 стакан муки добавьте 3 взбитых яйца и, при постоянном помешивании, влейте 3 стакана молока. Все размешайте до получения однородной массы.

Затем поджарьте тонкие блинчики, на каждый уложите грибную начинку, сверните рулетиками, смочите в яйце, обваляйте в сухарях и обжарьте со всех сторон.

Для начинки помойте 700 г свежих грибов, отварите до готовности в воде с добавлением пряностей. Готовые грибы нарежьте соломкой и соедините с пассерованным репчатым луком (3 шт.).

Приятного аппетита!