Блины с грибами

250 г свежих грибов очистите, промойте, отварите в подсоленной воде до готовности, затем нарежьте их соломкой.

Подготовьте тесто из 2 стаканов муки, 2 стаканов молока, 3 яиц и соли.

На сковороду с разогретым жиром выложите столовой ложкой тесто и на каждый блин (еще не пропекшийся) уложите тонким слоем 1 ч ложку грибов, а сверху немного теста. Поджарьте блины с двух сторон.

Подайте со сметаной.

Приятного аппетита!