Как приготовить сочни

Как приготовить сочни из творога? Из 100 г размягченного сливочного масла, 150 г сахара и 2 яиц приготовьте тесто, добавьте 450 г муки, соль, соду, все хорошо перемешайте до однородной массы.

Затем тесто раскатайте в пласт толщиной 7-8 мм и нарежьте квадратиками примерно 8x8 см.

На один угол квадратика положите творожную начинку, края плотно соедините в виде треугольника.

Переложите сочни на противень, смазанный маслом, смажьте яичным желтком, смешанным с небольшим количеством воды, и выпекайте при температуре 220 С в течение 8- 10 мин.

Начинку приготовьте из 200 г творога, 100 г сливочного масла, 150 г сахара и 1 яйца.

Можно приготовить сочни полукруглой формы.

Приятного аппетита!