Рецепт оладьев на дрожжах

В 2 стаканах теплого молока разведите 30 г дрожжей, всыпьте 500 г муки, вымесите тесто и поставьте его в теплое место.

Затем добавьте 2 яйца, 0,5 ч. ложки соли, 1,5 ст. ложки сахара и 1 ст. ложку сливочного или растительного масла; все перемешайте и поставьте тесто в теплое место для вторичного подъема.

После этого, не перемешивая, берите тесто смоченной в воде ложкой, выкладывайте на горячую сковороду с маслом и жарьте оладьи с двух сторон.

К оладьям можно подать сахар, мед, джем или растертый со сметаной и сахаром творог.

Смотрите также:

• Отменные оладьи с яблоками
• Рецепт оладьев с зеленью

Приятного аппетита!