Масло для теста

Приготавливая сдобное пресное тесто, сливочное масло сначала разотрите, а затем уже соединяйте с мукой.

Чтобы тесто хорошо бродило, размягченный жир добавляйте в конце брожения.

Чтобы изделие из теста дольше не черствело, добавьте в него столовый маргарин.

Приятного аппетита!