Творожные шарики с яблоками

2 яйца разотрите с 2 ст. ложками сахара и солью, добавьте 500 г творога, соду, погашенную уксусом, муку, сколько возьмет, и замесите тесто.

Очистите от кожицы 250 г яблок, удалите сердцевину, натрите их на крупной терке и смешайте с сахаром. Разделайте творожное тесто на небольшие кусочки, раскатайте их в лепешку, положите в каждую яблочную начинку, сформуйте шарики и обжарьте их в растительном масле.

Подайте творожные шарики с яблоками с сахарной пудрой.

А вот сырные шарики подойдут не к сладкому столу, их можно подать в качестве закуски.

Приятного аппетита!