Рецепт сырников с морковью

Для рецепта сырников с морковью, 500 г моркови очистите, нарежьте тонкими кружочками и стушите под крышкой, добавив 0,5 стакана воды и 1 ст. ложку сливочного масла. При этом следите, чтобы морковь не пригорела. Если вода выкипит, можно добавить 1- 2 ст. ложки воды, но так, чтобы к моменту готовности моркови вода выкипела.

Готовую морковь протрите сквозь сито, смешайте с протертым творогом (300 г), добавьте 0,5 стакана пшеничной муки или манной крупы, сырое яйцо, соль, все тщательно перемешайте и сформуйте лепешки. Поджарьте их на сливочном масле и подайте со сметаной.

Приятного аппетита!