Как приготовить пельмени с рыбой

400 г рыбного филе пропустите через мясорубку вместе с сырым репчатым луком (1 шт.), добавьте соль, перец и перемешайте до образования однородной массы.

Из 1,5 стакана муки, 100 г воды, соли, 1 яйца замесите тесто, раскатайте его в пласт толщиной 2 мм.

Из пласта выемкой вырежьте кружочки, положите на них подготовленный фарш и защипайте края.

Готовые пельмени с рыбой отварите в подсоленной воде на слабом огне. Подайте их с растопленным сливочным маслом.

Приятного аппетита!