Пельмени c кальмарами

Пельмени c кальмарами называются пельменями по-дальневосточному. Для их приготовления 500 г кальмаров пропустите через мясорубку вместе с сырым луком, добавьте сырое яйцо, немного растительного масла, соль, перец и все перемешайте.

Приготовьте крутое тесто из 1,5 стакана муки, яйца и воды, раскатайте тонкий пласт, выемкой вырежьте кружочки, положите на них фарш и защипайте края.

Готовые пельмени c кальмарами отварите в подсоленной воде.

При подаче полейте пельмени c кальмарами растопленным сливочным маслом.

Приятного аппетита!