Рецепт рыбы в белом вине

1 кг рыбы нарежьте кусочками и положите в форму, смазанную маслом. Нарежьте кружочками 3-4 помидора, выложите их на рыбу, посыпьте цедрой лимона, солью, молотым черным перцем, зеленью петрушки, добавьте сливочное масло, все залейте 400 г белого сухого вина, сверху посыпьте хлебными сухарями.

Форму накройте крышкой и запеките рыбу в горячей духовке в течение 10 мин.

Приятного аппетита!