Как приготовить обед за 15 минут

Попробуем приготовить обед за 15 минут. Для этого нам понадобится половина кочана цветной капусты и банка тушенки.

Цветную капусту опускаем в кастрюлю с холодной водой на несколько минут. Это надо сделать для того, чтобы удалить всю грязь, которая могла попасть между соцветиями. Затем промываем ее и разрезаем на кочанчики.

Опускаем в кастрюлю с кипятком и варим. Сколько времени надо варить цветную капусту? Для нашего обеда не более 5 минут, т.к. потом предполагается ее тушение. В воду можно не добавлять никаких специй, их компенсируют все приправы из тушенки.

В глубокую разогретую сковородку выкладываем тушенку из банки. Надо отметить, что очень многое зависит от качества тушенки, которое в последнее время оставляет желать лучшего. Я покупаю говяжью, высшего качества, Ельнинского мясокомбината.

Туда же добавляем отваренную цветную капусту.

Все аккуратно перемешиваем и готовим под открытой крышкой до тех пор, пока не выпарится вся жидкость из тушенки.

Обычно на все приготовление обеда уходит 15 минут.

Подаем в горячем виде, украсив зеленью.

Приятного аппетита!