Рецепт баранины с овощами

Срежьте с 400 г баранины жир и нарежьте ее кубиками. Мелко нарежьте репчатый лук (2 шт.) и спассеруйте его на растительном масле, добавьте мясо, соль, перец и тертый чеснок. Все вместе протушите 5-7 мин, затем влейте горячую воду, накроите посуду крышкой и варите на среднем огне в течение часа.

Затем добавьте крупно нарезанный картофель (500 г), морковь (2 шт.), нарезанную кружочками, и 300 г нашинкованной капусты. Все вместе тушите еще 30-40 мин.

Приятного аппетита!