|
Главная
Рецепты блюд из мяса
Рецепт котлет из кролика
Рецепт котлет из кроликаОт тушки кролика отделите мякоть, пропустите ее через мясорубку вместе со свиным салом, добавьте молоко (из расчета 15% от массы мяса), посолите, поперчите и тщательно взбейте. Сформуйте котлеты, обваляйте их в муке, смочите в сыром яйце, запанируйте в хлебных крошках и обжарьте со всех сторон на топленом свином сале до образования румяной корочки. Затем котлеты из кролика выложите на противень и доведите до готовности в духовке. Приятного аппетита!
|
2012-2013 гг. | |||