Рецепт омлета с сыром

Думаю, что омлет с сыром любят все. Конечно же, можно смешать сыр с яйцом и молоком и вылить на сковородку. А можно немного усложнить рецепт.

Из 2-х яиц и 4 столовых ложек молока приготовим омлетную смесь. Сыр натрем на терке и отложим пока в сторону.

Жарить омлет будем в глубокой маленькой сковородочке. Я это делаю в маленьком ковшике для кипячения молока с антипригарным покрытием.

Смазываем сковородку или ковшик маслом, разогреваем. Выливаем половину омлетной смеси. Через 10 минут выкладываем сверху сыр, выливаем оставшуюся яичную смесь, накрываем крышечкой, уменьшаем огонь и ждем, пока весь омлет не будет готов.

Переворачиваем готовый омлет на тарелку.

Подаем с зеленью.

Приятного аппетита!