Рецепт яичницы с овощами

Отварите 50 г картофеля, 50 г кольраби и корень петрушки, нарежьте их соломкой, выложите в кастрюлю, добавьте 1 ст. ложку консервированного зеленого горошка, сливочное масло и протушите до готовности.

После этого овощи охладите, смешайте с 2 сырыми яйцами, выложите на разогретую сковороду и поджарьте.

Перед подачей на стол посыпьте зеленью.

Приятного аппетита!