Яйца с зеленым луком

Сварите вкрутую 4 яйца, очистите, разрежьте вдоль на 2 части, уложите на блюдо и залейте соусом с зеленым луком.

Для приготовления соуса: разотрите желток вареного яйца с горчицей (10 г), добавьте 1 ст. ложку мелко нарезанного лука, сметану (2,5 ст. ложки), соль, сахар и лимонный сок по вкусу. Все тщательно перемешайте.

Приятного аппетита!