Рецепт яиц с салатом

Приготовьте овощной салат: отварите в кожуре картофель (2 шт.), остудите, нарежьте мелкими кубиками, посолите по вкусу, смешайте с измельченным соленым огурцом, 1 ст. ложкой зеленого консервированного горошка и заправьте майонезом.

Сварите вкрутую 8 яиц, очистите и разрежьте вдоль на две части, выньте желтки, протрите их сквозь сито, смешайте с майонезом из расчета неполная столовая ложка на один желток и заполните этой смесью белок.

Овощной салат уложите горкой на блюдо, сверху положите яйца, украсьте майонезом, красным сладким перцем или помидорами

Приятного аппетита!