Зачем нужен молочный сахар

Лактоза (молочный сахар) является основным углеводом молока и продуктов из него. Она имеет важное значение в питании детей раннего возраста.

Под влиянием фермента лактазы в желудочно-кишечном тракте лактоза расщепляется до глюкозы и галактозы.

Недостаточность этого фермента лежит в основе непереносимости молока.

И.H.Бpaнoвeц

Будьте здоровы!