Зачем нужен тростниковый сахар

Большое значение в питании человека имеет сахароза (тростниковый сахар). Важнейшими источниками ее служат сахар (содержит 99,5% сахарозы), продукты питания, изготавливаемые с добавлением сахара (варенья, джемы, компоты, кисели, мороженое, сладкие фруктовые напитки, кондитерские изделия и др.), а также некоторые фрукты и овощи. Мед содержит лишь 1-2 % сахарозы. Очень низкое ее содержание в винограде и ягодах.

В кишечнике сахароза расщепляется до глюкозы и фруктозы, которые быстро всасываются.

И.H.Бpaнoвeц

Будьте здоровы!