Очковая диета

Среди определенной категории врачей известное хождение в практике получила рекомендуемая ими так называемая очковая диета. Суть ее заключается в том, что каждый пищевой продукт имеет определенное количество очков.

Для лиц, занятых легким физическим трудом ("сидячая работа"), лимитом в очковой диете считается 40 очков, а при работе с большим расходованием энергии- 60 очков. Калорийность главным образом ограничивается за счет потребления углеводов, прежде всего сахара.

В очковой диете есть "черный" список продуктов, включающий в себя все виды сладостей, содержащих большое количество очков. Так, пирожное и торт имеют 30-60 очков, ложка меда -17,10 г шоколада - 54. А вот (не парадокс ли!) рюмка водки (60-65 мл) "стоит" всего лишь одно очко. Не ограничивается (почему, понять трудно) потребление жиров, в том числе свиного сала, которое, кстати, оценивается в ноль очков. А 20 г сливочного масла или маргарина имеют всего 1 очко, несмотря на свою высокую калорийность. В то же время одна вареная картофелина заключает в себе 23 очка.

В очковой диете почти полностью запрещено употребление фруктов и ягод, так как они оцениваются высоким количеством очков (одно яблоко - 18, груша - 23). Свежий же помидор имеет 6 очков, луковица- 11, стакан кефира- 13.

Как видим, очковая диета является несбалансированной и вряд ли заслужит внимание пациентов.

Kaзьмин B.Д.