Зигзагообразная диета по Ноордену

Гораздо больше сторонников модных диет, в которых в той или иной степени учитываются физиологические потребности организма, хотя они и отличаются порой резко от сбалансированных рационов питания.

Одна из диет, названная зигзагообразной, автором которой является австрийский ученый Ноорден, рекомендует в отдельные дни резко ограничивать прием тех или иных пищевых продуктов, что, по мнению автора, оказывает положительное стрессовое воздействие на обмен веществ. Организм при этом попеременно испытывает как нагрузки, так и разгрузки, что подобно чередованию горячих и холодных душей или ванн стимулирует защитно-приспособительные механизмы человека и тем самым не только способствует снижению веса, но и улучшению функций многих органов.

Схема построения режима питания по Ноордену соответствует таковой разгрузочным дням, которые хорошо переносятся тучными людьми, так как разгрузочные диеты выбираются пациентами по своему усмотрению. Рекомендуется чередовать углеводистые дни с белковыми, жировыми и комбинированными.

Kaзьмин B.Д.