Вегетарианская диета

Древнейшей из "модных" диет считается вегетарианская, в состав которой входят продукты растительного происхождения и в небольшом количестве молочные. Современная наука рассматривает вегетарианство, к тому же носящее, как правило, пожизненный характер, антифизиологическим методом питания человека, чья природа в течение многих тысяч лет полностью адаптировалась к животно-растительной пище. Но несмотря на это, такой образ жизни в течение непродолжительного времени, а тем более в разгрузочные дни, проводимые регулярно 1- 3 раза в неделю, расценивается как эффективный метод воздействия на обменные процессы, которые получают своего рода встряску, стресс. Кратковременное питание растительной пищей оказывает оздоровляющее действие на организм, способствуя избавлению от ряда обменных недугов, и позволяет заметно снизить массу тела у тучных людей.

Вегетарианские блюда при хорошей переносимости, можно регулярно использовать в качестве разгрузочных дней как страдающим ожирением, так и при склонности к полноте. Желающие же, предварительно проконсультировавшись с врачом, могут переходить временно (на 2-3 и более недель) на вегетарианский образ жизни.

Kaзьмин B.Д.